L’entomophagie, mot issu du grec ancien entoma (qui signifie « insectes ») et phàgos (qui insinue « mangeur »), désigne la consommation d’insectes par l’être humain. Bien que les arthropodes (araignées, mille-pattes, scorpions) ne soient pas des insectes, ils y sont également inclus. Si la population mondiale commençait a considéré cette idée plus sérieusement, il pourrait y avoir plusieurs impacts positifs autant sur l’environnement que la santé. C’est aussi une excellente alternative à la viande de bovins.

Infos

Participants

• Florence Lemyre
• Krystel Fleury

Année : 2019

Région : Outaouais

Type de projet : V

Classe : S1

Categorie de projet : SV

Volet : Secondaire

Niveau scolaire : Secondaire 4

École : École secondaire du Versant

Prix et distinctions

Finale Régionale

Gatineau,Centre communautaire Père Arthur Guertin

• Prix Curium des Publications BLD