Le sujet de notre projet est le miel. Nous expliquons d’abord le processus de fabrication de celle-ci, donc la transformation du nectar en miel grâce à l’abeille, ainsi que sa composition chimique et physique. Puis, nous présentons les propriétés médicinales du miel constatées en clinique et en laboratoire en faisant des liens avec sa composition. Enfin, nous parlons des avantages d’utiliser le miel à des fins médicaux, du contrôle de qualité qui sera nécesssaire ainsi que les variations dans sa composition chimique et ses propriétés selon son origine (miellat, fleur spécifique).
Infos
Participants
- Joyce Li
- Clara Boudreault
Année : 2019
Région : Montréal
Type de projet : V
Classe : S2
Categorie de projet : SBSS
Volet : Secondaire
Niveau scolaire : Secondaire 5
École : Collège Saint-Louis
Prix et distinctions
Finale Québécoise
Longueuil,Collège Charles-Lemoyne
- Prix de l'Ordre des chimistes du Québec